Le Rémouleur est
le type du gagne-petit. Au XVIIIe siècle, les grands couteliers
établis étaient rares.
Le rémouleur parcourait les rues agitant sa clochette qui
prévenait les ménagères qu'elles pouvaient
faire repasser ciseaux et couteaux. D'ailleurs, pour exercer ce
métier, il n'est pas besoin d'une grande place, un coin de
rue un peu passager, le porche d'une maison les jours de pluie suffisent
pour abriter le rémouleur. |