Le platane, de la famille des Amentacées est un des arbres, après le cèdre, qui a été le plus célébré par les poètes, à juste titre, car il réunit tout : la durée, la forme, la grosseur prodigieuse qu'il peut atteindre en vieillissant. Son feuillage serré le fait rechercher dans les jardins d'agrément ou le long des routes. Son bois est employé pour le chauffage.
